பீடைன் அன்ஹைட்ரஸ் 98% CAS 107-43-7 அமினோ அமில சேர்க்கைகள் ஊட்டச்சத்து மேம்படுத்தி

தயாரிப்பு விவரம்

CAS: 107-43-7

1.நிறமற்ற படிக அல்லது வெள்ளை படிக தூள், மணமற்ற, இனிப்பு சுவை கொண்டது.உருகுநிலை 293℃ (சிதைவு).எளிதில் ருசியான, இந்த தயாரிப்பின் 1 கிராம் 0.63 கிராம் தண்ணீரில் கரைக்கப்படலாம், 1.8 கிராம் மெத்தனால், 11.5 கெமிக்கல் புக் எத்தனால், ஈதரில் சிறிது கரையக்கூடியது.டிரைமெதிலமைன் செறிவூட்டப்பட்ட காரத்தில் சிதைக்கப்படும்.ஆண் எலிகள் வாய்வழி LD5011.2g/kg, பெண் எலிகள் வாய்வழி LD5011.15g/kg.

2.Betaine, betaine, trimethylammonium betaine, is a quaternary ammonium derivative of glycine, and is a type of nitrogen methyl compound or trimethyl after the hydrogen after the hydrogen in the amino acid amino group, after methyl group.உள் உப்பு.கிளைசில் பீடைன், பீட்டா-அலனைல் பீடைன் மற்றும் புரோலைல் பீடைன் ஆகியவை பொதுவானவை.ப்ரிஸ்மாடிக் படிகங்கள் அல்லது இலை போன்ற படிகங்கள் எத்தனாலில் இருந்து பெறப்படுகின்றன, இனிப்பு சுவை மற்றும் எளிதான சுவையுடன்.உருகும் புள்ளி 293ºC, 300ºC இல் சிதைவடைகிறது, நீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் எத்தனாலில் கரையக்கூடியது, ஈதரில் கரையாதது, உருகுநிலையில் மெத்தில் டைமெதிலமினோஅசெட்டேட்டாக ஐசோமரைஸ் செய்யலாம், இலவச அமிலம் HO-N(CH3)3-CH2COOH இல் இருந்து அதன் மோனோஹைட்ரேட்டின் படிகத்தைப் பெறலாம். அக்வஸ் கரைசல், இது 100 ºC இல் தண்ணீரை இழந்து பீடைனை உருவாக்குகிறது, இது அமிலத்தில் நிலையானது.செறிவூட்டப்பட்ட அக்வஸ் கரைசலுடன், சர்க்கரையுடன் மெயிலார்ட் எதிர்வினை (பிரவுனிங் எதிர்வினை).இது பீட்ரூட் மற்றும் பருத்தி விதை போன்ற தாவரங்களில் உள்ளது, மேலும் முள் சுறா இறைச்சி மற்றும் நண்டு சாறு போன்ற விலங்கு பொருட்களிலும் உள்ளது.பீட் சர்க்கரை தாய் மதுபானத்தில் இருந்து இதை மீட்டெடுக்கலாம்.இது அமினோஅசெட்டிக் அமிலத்தின் மெத்திலேஷன் மூலமாகவும் அல்லது குளோரோஅசெட்டிக் அமிலத்தின் செயல்பாட்டின் மூலமாகவும் பெறலாம்

3.பண்புகள்: வெள்ளை கிட்டார் படிக அல்லது படிக தூள் மற்றும் பொருத்தமானது.அடர்த்தி:1.1607g/cm3 .233 ° C சிதைவு, 290 ° C கேக்கிங்.தண்ணீரில் கரைந்து, கரிம கரைப்பான்களில் கரையக்கூடியது.ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் மற்றும் ஹைட்ரஜன் குளோரின் கலவைகளின் எதிர்வினையால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.நச்சுத்தன்மையற்றது.

விண்ணப்பம்

1.பயன்பாடு: தொழிற்சாலை கார்பன் டை ஆக்சைடை கரைப்பான் அகற்றுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் இரசாயன உரங்கள்.மருந்துத் துறையில் மைக்கோபெனோலேட், தாங்கல், எல்-டோபா மற்றும் பிற மருந்துகளைத் தயாரிப்பதற்கான அமினோ அமில முகவர், உணவுத் தொழிலில் சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சாக்கரின், காய்ச்சுவதற்கும், இறைச்சி பதப்படுத்துவதற்கும், குளிர் பானங்கள் தயாரிப்பதற்கும் முகவராக இருந்தாலும்.கூடுதலாக, pH மதிப்பை ஒரு சீராக்கியாகவும், எலக்ட்ரோபிளேட்டிங் கரைசலைத் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.

2.தீவனத்தில் பீடைனை சேர்ப்பதால் தீவனத்தில் உள்ள வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தீவனமானது அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும், நீண்ட சேமிப்புக் காலம், தீவனத்தின் பயன்பாட்டு விகிதத்தை பெரிதும் மேம்படுத்தும், ஆனால் செலவுகளைக் குறைக்கும்.கோழித் தீவனத்தில் 0.05% பீடைனைச் சேர்ப்பது 0.1% மெத்தியோனைனை மாற்றும்;தூண்டில் பீடைனைச் சேர்ப்பது மீன் மற்றும் இறால்களுக்கு இரசாயனப் புத்தக உணவுகளைத் தூண்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் அதிக எண்ணிக்கையிலான நீர்வாழ் பொருட்களில் ஊடுருவும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படலாம்;பன்றி தீவனத்தில் பீடைனை சேர்ப்பதால், பன்றிகள் சாப்பிட விரும்புகின்றன, மேலும் மெலிந்த இறைச்சி விகிதம் அதிகரிக்கிறது.1 கிலோ பீடைன் 3.5 கிலோ மெத்தியோனைனுக்கு சமம்.மெத்தில்லை வழங்கும் பீடைனின் திறன் கோலின் குளோரைடை விட 1.2 மடங்கும், மெத்தியோனைனை விட 3.8 மடங்கும் ஆகும், எனவே உணவளிக்கும் விளைவு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது.